たまにロンドン回想。
コーニッシュパスティを初めて食べたのは５年前。
あれは、ロンドンのジュビリーマーケットという市場で買ったもの。
肉じゃが が好物でない僕にはあまり嬉しくないものでしたが、
うちの奥さんはそれをたいそう気に入ったそうで、今回もどこかでパスティが食べたいということになり、大きな駅に入っているパスティのスタンドチェーン店に向かいました。
The Pasty Shop
http://www.thepastyshop.com
キングスクロス、ユーストン、ヴィクトリア、パディントン、、大きな駅にはどこにも入ってるみたいです。
いろんなバリエーションがありましたが、トラディショナルなものにしました。
市場で買った時はもっとずっしりしていましたが、これはちょっとスナッキー。
せっかく駅なので、ベンチに座って発着の掲示板を見ながら食べることに。
あれ？ 美味しい。
外は香ばしく、ジューシーでアツアツ。
ソースも効いてて食べやすいな。
市場のが伝統的な田舎風なのだとしたら、こっちは現代的アレンジなのかもしれないね。
