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Bistrot Victoires

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パレロワイヤルの近くにある気軽に入りやすいビストロでした。
どれもボリュームがあって人気があるらしい。料理は大体1皿10ユーロくらい。
これは肉しか見えないけどサラダで、砂肝のコンフィとプロシュートとフォアグラのパテが載ってました。なんだろうこのコンフィ、美味しい。

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鴨のコンフィ。ボリューミーです。
添えてあるのはグラタン・ド・フィノアかな。

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牛肉のタルタルステーキ。
こんなに生肉を食べる習慣は日本にはないなー。
ケッパーとヴィネガー、塩味のバランスが良かったです。肉は赤身で脂がないので何気にさっぱりしてました。

どれもワインがすすむので1リットル飲みました。
美味しかったです。

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Bistrot Victoires
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2013年03月06日 10:50に投稿されたエントリーのページです。

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